常用润肺止咳药膳

2009-12-1

冬季来临，是哮喘，慢性支气管炎的高发期。所谓药补不如食补，向病友推荐一些常用的止咳药膳，仅供参考:
     百合小米粥
  50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。

　　蜂蜜百合汤

　　10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。

　　雪梨川贝汤

　　2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰。

　　雪梨润肺汤

　　雪梨2个，沙参15克，蜜枣4个，猪肉约200克。雪梨去心切片，猪肉洗净切小块，加入适量开水，与蜜枣、沙参同放入砂锅中，煲1—2小时，便可食用。清肺热，滋阴润肺燥，止咳化痰。

　　雪梨冰糖汤

　　雪梨2个，冰糖适量。雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。

　　蜂蜜川贝汤

　　蜂蜜50克，川贝母10克捣碎。川贝母捣碎，2者搅和，加水50毫升，盖好，隔水蒸1—2小时。清肺热，润肺燥，止咳化痰，适用于咳嗽、慢性支气管炎。

　　风寒型感冒食疗

　　姜糖软

　　生姜10克，红糖15克，将生姜洗净，切丝，放入杯中，以沸水冲泡，上盖，温浸5分钟，再调入红糖即成。服后宜盖被静卧取微汗。

　　风热型感冒食疗

　　菊花茶

　　菊花5克，洗净，用开水泡，代茶饮。
我院也有中医门诊，这类慢性疾病使用中药汤剂或者膏方调理也是很不错的选择。