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健康宣教
高血压患者的饮食宜忌
作者:徐磊(病区医生)  发布时间:2012年10月29日

  ①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
  ②蛋白质食品
  适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
    应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
  ③脂肪类食品
    适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
    应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
  ④维生素、矿物质食品
    适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 
    应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
    刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芥菜、葱、芥菜)
  ⑤其他食物
    适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
    应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜类、咖啡

 

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